米沢ラーメンってご存知ですか~?
お隣の福島県の喜多方ラーメンに似ているのですが、喜多方のより麺がチジレていて細いのが特徴なのだそうです・・・・
地元の方々は、ラーメンを「中華そば」と呼ぶそうです。
美味しかったです!!
米沢には、色々と衝撃的な麺類が沢山ありました・・・・
まずは、
変わり麺類①「冷やしラーメン」
冷やし中華ではなく、「冷やしラーメン」です。
要するに、スープが冷たいラーメン・・・・
見た目は、完全に普通のラーメンなのですが、とにかく冷たい!!!
「なんじゃこれ~」って感じでしたが・・・・味は、なかなかマイウ~でした。
そして~
変わり麺類②「冷やし中華にマヨネーズ」
これには、ホントに驚きました~
一緒に食事に行った、米沢工業高校の鈴木先生が、当たり前のように冷やし中華にマヨネーズをかけるではありませんか・・・!!
それを、見た瞬間「いやいやいや~そ~れは、流石にやり過ぎじゃないっすか・・・」なんって心の中で呟いてしまう程の衝撃でした・・・・
味は、「冷やし中華 お好み焼き風味」っといったところでしょうか?!
狭い日本でも文化はかなり違うものなのですね~今回で、ホント痛感しました・・・
↓米沢ラーメン「こやなぎ」さんです。美味しかったですよ~
↓「冷やしラーメン」 見た感じは普通ですよね・・・
↓これは、つけ麺
↓これが、あの「冷やし中華 wiht マヨネーズ」です・・・
↓今回、お世話になった、米沢工業高校の鈴木先生
↓高校時代の寮で、3年間相部屋だった2人・・・!!
久々の再会!!
Tags: kasai, 葛西紀明 中西康隆 土屋ホーム スキージャンプ 米沢 ラーメン 中華そば kasai noriaki team tsuchiya
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こんにちは♪
米沢グルメレポート♪ありがとうございます♡
米沢ラーメンは知りませんでした。
冷やしラーメン♪暑いときにはいいですね♪
食べてみたいです(^^♪
冷やし中華♪こちらでもマヨネーズですよ(^-^)
練り辛子のときもありますけど(^-^)
焼きそば味ではなくて、甘酸っぱいかけ汁です(*^_^*)
野菜や焼き豚、ハムなど、具を色々のせていただきます(^^♪
☆葛西選手☆20年あまり前のお友達に会えてよかったですね(*^^)v
膝が痛々しいですけど・・・(;一_一)
今日もリハビリ!ガンバッテ♡